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桂花蜂蜜果冻的做法步骤

1.小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开

2.加入适量的蜂蜜煮1-2分钟

3.取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解

4.把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀

5.把煮好的糖水桂花倒入模具里

6.待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀

7.放入冰箱冷藏6-12小时即可

小窍门&温馨提示

1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水

2.蜂蜜不加也可以